早餐简单家常做法 ？早餐简单家常做法大全

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本文目录

1. 天麻莲藕骨头汤的鲜骨做法
2. 茶树菇无花果红枣骨头汤的做法
3. 牛骨头汤的做法和配方

天麻莲藕骨头汤的做法

食材清单

排骨560g、莲藕两节、法大法鲜豆芽适量、全家窍门八角两枚 、骨汤草果两枚、做法做法桂皮一片 、大全盐3.5茶勺 、家常葱花适量  、鲜骨天麻（可不加）一个

烹饪步骤

1/4

①排骨洗净切段
，连同八角、桂皮 、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水 。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫 。③烧开之后
，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐。

2/4

趁小火慢炖的时间，将莲菜洗净切块（随便切） ，豆芽洗净。顺便洗净葱，切点葱花。

3/4

慢炖1.75个小时后 ，将莲藕及豆芽放入，并再放1.5茶勺盐，再慢炖15分钟 ，关火。

最后一步

盛汤，撒点葱花 ，即食。

茶树菇无花果红枣骨头汤的做法

干茶树菇：50克；新鲜猪排骨500克；无花果干：5个；红枣：3个；盐
：适量；生姜片 ：3片；料酒 ：适量。

步骤1

把茶树菇用温水泡发；排骨冲洗一下 ，冷水下锅 ，加入生姜片料酒去腥，煮开后1分钟捞出冲洗干净备用；红枣去核不上火 。

步骤2

把泡发好的茶树菇洗干净，把茶树菇头部去掉，多冲洗几遍
。

步骤3

准备好炖锅 ，把处理好的食材都放到锅里 ，加入洗干净的无花果和红枣，再次加入没过食材的清水 ，盖上盖子，按“营养汤”键
，炖煮3小时 ，等汤好了，就可以放入盐调味一下就可以食用了。

牛骨头汤的做法和配方

原料
：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。

做法：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟 ，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。

2、番茄、洋葱、土豆切开。

3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。

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